Lưu trữ hàng tháng: Tháng Tám 2010
DANH MỤC ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CƠ BẢN
Danh mục đề tài nghiên cứu khoa học cơ bản
Kết quả nghiên cứu khoa học cấp Bộ, Đại học Huế, Trường
Mục này cung cấp thông tin về kết quả NCKH cấp Bộ, ĐHH, Trường, đề tài nghiên cứu của SV...
Những chiếc kẹo độc đáo làm từ côn trùng
Côn trùng không những được chế biến thành những món ăn kỳ lạ và phổ biến tại các nước ở Châu Á như Thái Lan, Lào, Campuchia…mà còn được đưa vào quy trình sản xuất kẹo. Đó là những chiếc kẹo sô-cô-la mà phần nhân là những con bọ cạp, dế hay những loại côn trùng khác.
Tác giả Shoichi Uchiyama và các buổi nếm thử côn trùng
Shoichi Uchiyama là một chuyên gia nghiên cứu về ẩm thực sâu bọ, đồng thời là tác giả của cuốn sách nấu ăn có món bánh shusi côn trùng đã nổi tiếng khắp cả thế giới. Ông đã tổ chức nhiều buổi nếm thử côn trùng trong các nhà hàng trên khắp đất nước Nhật Bản để khuyến khích nhiều người ăn côn trùng .
Các Hiệp ước, Nghị định thư đã ký kết
Các Hiệp ước, Nghị định thư đã ký kết trong các năm qua
Mối liên hệ giữa ong bản địa và trang trại cà phê
Theo một nghiên cứu mới của trường Đại học Michigan ở Mỹ, các trang trại trồng cafe dưới tán giúp bảo tồn các giống ong bản địa, duy trì đa dạng sinh học tại các vùng nhiệt đới.
Côn trùng – chìa khóa đáp ứng nhu cầu thực phẩm của toàn thế...
Số lượng của các loài vật nuôi lấy thịt truyền thống như bò, lợn, cừu…gia tăng không ngừng chiếm 2/3 đất canh tác của thế giới và sản sinh ra 20% lượng khí nhà kính, nguyên nhân được cho là đang làm trái đất ấm lên và có tác động chính đến biến đổi khí hậu. Do đó, Liên Hiệp Quốc và các quan chức cấp cao muốn phát triển giải pháp cắt giảm số lượng thịt truyền thống đang được tiêu thụ và tìm kiếm các lựa chọn thay thế.
Côn trùng có ích và việc sử dụng côn trùng làm thức ăn
Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng côn trùng là sinh vật có hại và cố gắng tránh xa chúng. Tuy nhiên có nhiều loại côn trùng có thể ăn được và khá là bổ dưỡng. Hiện nay, Liên Hợp Quốc cũng đang khuyến khích nuôi và ăn côn trùng nhằm giải quyết tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em đang có xu hướng ngày một tăng cao.
